Τετάρτη, 30 Οκτωβρίου 2013

Σεμινάριο Ιπποκρατείου Διατροφής

Μάθετε τις βασικές αρχές της Ιπποκρατείου Διατροφής και αλλάξτε τη ζωή σας. Η Ιπποκράτειος Διατροφή εναρμονίζει την τροφή με το σώμα και  δημιουργεί μία σχέση αγάπης  ανάμεσα τους.
Γιατί η ΙΔ δεν είναι δίαιτα. Είναι τρόπος ζωής.
Ανακαλύψτε  απλούς, υγιεινούς και νόστιμους τρόπους να βελτιώσετε τη διατροφή και την υγεία σας.
Αλλάξτε τη σχέση με την διατροφή σε μια σχέση αρμονική, θεραπευτική, υγιεινή. Αδυνατίστε γρήγορα,  εύκολα και απλά, θωρακίζοντας παράλληλα την υγεία σας. Γίνετε  χαρούμενοι και ισορροπημένοι.  
Πώς;

Σάββατο 9 Νοεμβρίου   4:00-8:00μμ : Ιπποκράτειος Διατροφή  στην Αλθαία
Τέσσερις  ώρες που θα αλλάξουν την καθημερινότητα σας.
Εισηγητής: Δρ. Νίκος Λιάπης
Χώρος: Αλθαία
Πληροφορίες – Εγγραφές 210 8010 818
Κοραή 30 Κηφισιά
(ακριβώς πίσω από νοσοκομείο ΚΑΤ)
Σταθμός ΗΣΑΠ: ΚΑΤ

Τετάρτη, 23 Οκτωβρίου 2013

Παρουσίαση της "Ιπποκρατείου Διατροφής" στο βιβλιοπωλείο Ψαράς στη Θεσσαλονίκη
















13 Νοεμβρίου 2013 - Ιπποκράτειος Διατροφή



Το βιβλιοπωλείο Ψαράς έχει τη χαρά να σας παρουσιάσει το βιβλίο
 "Ιπποκράτειος διατροφή" την Τετάρτη 13 Νοεμβρίου 2013 
και ώρα 18:30 στο χώρο εκδηλώσεων του βιβλιοπωλείου μας. 
Είσοδος ελεύθερη

http://www.psarasbooks.gr/eshop/book.php?TitlesID=173688
 
Η Ιπποκράτειος Διατροφή είναι ένα ολοκληρωμένο διατροφικό σύστημα 
που στηρίζεται στην κατανάλωση των ζωντανών, πλήρων, ανεπεξέργαστων
 τροφών όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα βότανα. 
Ορίζει το τι δεν πρέπει να τρώμε αλλά και  το τι πρέπει να τρώμε.
Η βασική επισήμανση της Ιπποκρατείου Διατροφής όπως και της αφάρμακης ιατρικής 

είναι πως η αιτία των μη μολυσματικών ασθενειών είναι η εσωτερική, χρόνια φλεγμονή 
του οργανισμού εξαιτίας της υπερσυγκέντρωσης ουσιών που το σώμα δεν μπορεί 
να διασπάσει ή να αναγνωρίσει σαν τροφή.
Οι τοξίνες αυτές συσσωρεύονται στον οργανισμό κυρίως μέσω της διατροφής, 

αλλά και του περιβάλλοντος - πυροδοτώντας αντιδράσεις του ανοσοποιητικού 
και μια σειρά από σοβαρές αυτοάνοσες ασθένειες και προβληματικές για την υγεία 
καταστάσεις. Οι καταστάσεις αυτές ενισχύονται δραματικά από την έλλειψη 
ζωτικών θρεπτικών συστατικών όπως τα ένζυμα, οι βιταμίνες ή τα μέταλλα 
που προκαλεί η κακής ποιότητας διατροφή και η κατανάλωση μόνο νεκρών, 
φτωχών και επιβλαβών τροφών όπως το άσπρο αλεύρι, η ζάχαρη και 
το παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Η απομάκρυνση από τη διατροφή 
των επιβαρυντικών και αλλεργιογόνων τροφών και η υποκατάστασή τους 
με ζωντανές και πλήρεις τροφές, σε συνδυασμό με την άσκηση, 
την ενεργοποίηση των αποτοξινωτικών μηχανισμών αλλά
 και την γενικότερη φροντίδα της ψυχικής και πνευματικής υγείας
 οδηγεί στην πρόληψη των ασθενειών και την αυτοΐαση του οργανισμού.
Η Ιπποκράτειος Διατροφή ακριβώς συνοψίζει τη λογική και τη μεθοδολογία 

για αυτόν το δρόμο για τη συνολική υγεία του ανθρώπου.

Ο Δρ. Νίκος Λιάπης είναι διπλωματούχος Mηχανολόγος Mηχανικός και διδάκτωρ 

της σχολής Χημ.Μηχανικών ΕΜΠ. Εργάζεται σαν υψηλόβαθμο στέλεχος στους
 τομείς της Ενέργειας και των Logistics. Έχει μακρόχρονη ερευνητική δράση, ειδικά
 στον τομέα των καυσίμων και των βιοκαυσίμων, με συμμετοχή σε ερευνητικά 
προγράμματα και δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια, διετέλεσε
 μάλιστα πρόεδρος της Συμβουλευτικής Επιτροπής της Τεχνολογικής Πλατφόρμας
 Βιοκαυσίμων. Τα τελευταία χρόνια ερευνά συστηματικά και συγγράφει για θέματα 
υγείας και διατροφής. Δημοσιεύει κείμενά του στο blog:
http://ippokrates-ygeia-diatrofi.blogspot.gr/

Σάββατο, 19 Οκτωβρίου 2013

Ο ύπνος καθαρίζει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις τοξίνες



Ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του πανεπιστημίου του Ρότσεστερ της Νέας Υόρκης, με επικεφαλής την δρα Μάικεν Νέντεργκαρντ, σύμφωνα με σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Science", ανακάλυψαν πως τα βοηθητικά εγκεφαλικά κύτταρα συρρικνώνονται στη διάρκεια του ύπνου, ώστε να ανοίξουν μεγαλύτερα διάκενα μεταξύ των νευρώνων, επιτρέποντας την απορροή από τον εγκέφαλο των τοξινών. Έτσι, ο οργανισμός κατά τη διάρκεια του ύπνου  απομακρύνει από τον εγκέφαλο τις άχρηστες και επιβλαβείς τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί μέσα στη μέρα. Η μελέτη, που έγινε σε πειραματόζωα, για πρώτη φορά παρέχει άμεσα πειραματικά δεδομένα σε μοριακό επίπεδο, που δείχνουν ότι ο «καθαρισμός» του σκληρά εργαζόμενου εγκεφάλου αποτελεί μια από τις θεμελιώδεις αιτίες ύπαρξης του ύπνου.

Η συσσώρευση τις τοξικών πρωτεϊνών, όπως η πρωτεΐνη βήτα αμυλοειδές, παίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση ορισμένων εγκεφαλικών νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η Αλτσχάιμερ και η Πάρκινσον. Ο ύπνος είναι απαραίτητος ώστε ο οργανισμός να αλλάξει τη λειτουργία του από την ημερήσια φυσιολογική λειτουργία στον καθαρισμό των κυτάρων του. Η δρ Νέντεργκαρντ δήλωσε χαρακτηριστικά: «Ο εγκέφαλος έχει περιορισμένη ενέργεια στη διάθεσή του και φαίνεται πως πρέπει να επιλέξει ανάμεσα σε δύο διαφορετικές λειτουργικές καταστάσεις: είτε να μείνει ξύπνιος και σε επίγνωση, είτε να κοιμηθεί και να καθαριστεί. Είναι σαν να έχεις ένα πάρτι στο σπίτι σου: μπορείς είτε να διασκεδάζεις τους καλεσμένους σου, είτε να καθαρίζεις το σπίτι, αλλά δεν μπορείς να κάνεις και τα δύο ταυτόχρονα».

Είναι ήδη γνωστό πως στους ασθενείς με νευροεκφυλιστικές νόσους, τα νευρικά κύταρα έχουν εμφανή σημάδια φλεγμονής της μυελίνης, ακόμη και σε σχιζοφρενείς ή άτομα με διπολική διαταραχή. Πρόσφατα μάλιστα έχει ανακαλυφθεί  το σύστημα απομάκρυνσης των τοξινών του εγκεφάλου,  που ονομάστηκε γλοιολεμφικό. Αντί να μεταφέρεται λέμφος, όπως συμβαίνει στο υπόλοιπο σώμα, στην περίπτωση του εγκεφάλου αυτό που «αποχετεύεται», είναι εγκεφαλονωτιαίο υγρό γεμάτο νευροτοξίνες. Η νέα έρευνα διαπιστώνει ότι το γλοιολεμφικό σύστημα είναι δέκα φορές πιο ενεργό στη διάρκεια του ύπνου, οπότε τα νευρογλοιακά κύτταρα συρρικνώνονται, ανοίγοντας έτσι ενδιάμεσους χώρους στον εγκεφαλικό ιστό για να διευκολυνθεί και να επιταχυνθεί η όλη διαδικασία απορροής των τοξικών ουσιών. Αυτό δεν είναι δυνατό να γίνει τη μέρα, όταν τα εγκεφαλικά κύτταρα βρίσκονται σε πλήρη λειτουργία.

Παρασκευή, 4 Οκτωβρίου 2013

Η Ιπποκράτειος Διατροφή στο Therapy Planet Festival 2013

Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2013

Στατίνες ενοχοποιούνται για προβλήματα μνήμης



Η πραβαστατίνη είχε αρνητική (αν και αναστρέψιμη) επίδραση στη γνωστική ικανότητα αρουραίων
Λονδίνο 
Μια κοινώς χορηγούμενη στατίνη (δημοφιλής κατηγορία φαρμάκων ενάντια στην υψηλή χοληστερόλη) μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη μνήμη, όπως δείχνει νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ.
Παροδικά προβλήματα μνήμης
Οι επιστήμονες αναφέρουν με δημοσίευσή τους στην on-line επιστημονική πλατφόρμα «PLoS ONE» ότι ανακάλυψαν πως κάποια είδη στατινών μπορούν να προκαλέσουν παροδικά προβλήματα μνήμης ενώ κάποια άλλα όχι.
Τα νέα αυτά ευρήματα έρχονται να επιβεβαιώσουν τις ανέκδοτες αναφορές ασθενών οι οποίοι παραπονιούνται ότι τα συγκεκριμένα φάρμακα έχουν επιβλαβή επίδραση στη μνήμη. Είναι μάλιστα χαρακτηριστικό ότι αυτού του είδους οι φόβοι ανάγκασαν πέρυσι στις ΗΠΑ την αρμόδια Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) να ζητήσει από όλους τους παρασκευαστές στατινών να προσθέσουν στο φύλλο οδηγιών των σκευασμάτων τους τα προβλήματα στη γνωστική λειτουργία ως πιθανή παρενέργεια.
Η συγκριτική μελέτη
Στο πλαίσιο της νέας μελέτης οι ερευνητές συνέκριναν σε αρουραίους την επίδραση της πραβαστατίνης με εκείνη της ατορβαστατίνης – πρόκειται για δύο κοινές στατίνες που λαμβάνονται από εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως.
Είδαν ότι η πραβαστατίνη φάνηκε να επιδρά αρνητικά στη λειτουργική μνήμη και στην ικανότητα αναγνώρισης αντικειμένων, κάτι που όμως δεν συνέβαινε με την ατορβαστατίνη.
Πάντως, η μνήμη των αρουραίων που λάμβαναν πραβαστατίνη εμφάνισε βελτίωση όταν σταμάτησαν τη λήψη του φαρμάκου, γεγονός που μαρτυρεί ότι η επίδραση πιθανότατα είναι αναστρέψιμη.
Ο καθηγητής Νιλ Μάριον, νευροεπιστήμονας και επικεφαλής της νέας μελέτης ανέφερε: «Τα ευρήματά μας είναι πρωτοποριακά σε ό,τι αφορά την επιστημονική τεκμηρίωση και αντανακλούν όλα όσα αναφέρουν οι ασθενείς αλλά και η οδηγία της FDA». Σύμφωνα με τον καθηγητή, το πιο ενδιαφέρον σημείο της ερευνητικής αυτής δουλειάς είναι πως η αρνητική επίδραση στη μνήμη δεν φαίνεται να αφορά όλες τις στατίνες, αλλά μόνο κάποιες. «Όπως και να έχει» είπε ο δρ Μάριον «προκειμένου να κατανοήσουμε καλύτερα τη σχέση μεταξύ στατινών και γνωστικής λειτουργίας απαιτούνται περαιτέρω μελέτες».
Η «ένοχη» πραβαστατίνη
Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι επιστήμονες, χορήγησαν στους αρουραίους σε καθημερινή βάση επί 18 ημέρες μια από τις δύο στατίνες ενώ παράλληλα τους υπέβαλλαν σε απλά τεστ μάθησης – έπρεπε για παράδειγμα να εντοπίσουν μια μερίδα φαγητού, πριν και μετά τη θεραπεία. Οι ερευνητές ήλεγξαν επίσης μέσω διαφορετικών τεστ αν τα ζώα μπορούσαν να αναγνωρίσουν αντικείμενα που είχαν δει την τελευταία ημέρα λήψης της θεραπείας καθώς και μια εβδομάδα μετά τη διακοπή της.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πραβαστατίνη φάνηκε να επιδρά αρνητικά στην ικανότητα μάθησης των ζώων προς το τέλος της θεραπείας τους – ωστόσο η επίδραση αυτή παρουσίαζε πλήρη αναστροφή μια εβδομάδα μετά τη διακοπή της λήψης του φαρμάκου. 

Πηγή: ΤΟ ΒΗΜΑ

Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2013

Η φρουκτόζη φαίνεται κύρια υπεύθυνη για την παχυσαρκία

Τα ποντίκια που στερούνται την ικανότητα να μεταβολίζουν φρουκτόζη δεν παίρνουν τόσο πολύ βάρος, όπως κάνουν τα φυσιολογικά ποντίκια, αναφέρουν ερευνητές στις 10 Σεπτεμβρίου στην επιθεώρηση Nature Communications.
Η φρουκτόζη, η οποία συχνά κατηγορείται για την επιδημία της παχυσαρκίας και κρίσεις που σχετίζονται με την υγεία, καταναλώνεται  σαν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ή σαν επιτραπέζια ζάχαρη (σουκρόζη). Το σώμα παράγει  επίσης τη δική του  φρουκτόζη τροποποιώντας τη γλυκόζη με μία μέθοδο που περιλαμβάνει ένα ένζυμο που ονομάζεται αλδοζορεδουκτάση.
Ο Ρίτσαρντ Τζόνσον του Πανεπιστημίου του Κολοράντο και οι συνεργάτες του έδωσαν σε ποντίκια ζαχαρούχο πόσιμο νερό, που ήταν 10% γλυκόζη, για 14 εβδομάδες. Τα φυσιολογικά ποντίκια κέρδισαν βάρος και ανέπτυξαν λιπώδες ήπαρ και αντίσταση στην ινσουλίνη, αλλά τα ποντίκια που στερούνταν αναγωγάση αλδόζης έδειξαν μικρότερη αύξηση βάρους και λιγότερο σοβαρές επιπτώσεις που σχετίζονται με την κατανάλωση ζάχαρης.
Η ομάδα πήρε παρόμοια αποτελέσματα όταν παρείχε νερό με γλυκόζη σε ποντίκια τροποποιημένα ώστε να έχουν έλλειψη φρουτοκινάσης, ένα ένζυμο που οδηγεί στην αλυσιδωτή αντίδραση κατά την οποία η μεταβολίζεται φρουκτόζη. Σε  προηγούμενη εργασία της η ομάδα  είχε δείξει πως τα ποντίκια που στερούνταν φρουτοκινάσης είχαν αποτύχει να αναπτύξουν αυτές τις συνθήκες, όταν διατρέφονταν  με μία δίαιτα πλούσια σε φρουκτόζη.