Σάββατο, 26 Μαρτίου 2011

Δυο γλυκά ... και μια σαλάτα. Όλα ωμά βεβαίως.


Κρέμα  Φράουλα-Μπανάνα

1 / 2 φλιτζάνι μουσκεμένα αμύγδαλα
1-2 φλιτζάνια φράουλες
1-2 μπανάνες

Ανακατέψτε τα μουσκεμένα αμύγδαλα με τις φράουλες και τις μπανάνες.
Χτυπήστε τα μαζί στο μπλέντερ μέχρι το μίγμα να γίνει κρεμώδες. Προσπαθήστε να μην προσθέσετε νερό (μόνο αν είναι απαραίτητο).


Πουτίγκα
Tofu -χαρουπιού

1 πακέτο μαλακό τυρί σόγιας τόφου
3 κουταλιές της σούπας μέλι ή 1 / 2 κ.γ. στέβια
1 κουταλιά της σούπας χαρουπάλευρο
1 / 4 φλιτζανιού αμύγδαλα ή καρύδια πεκάν ή καρύδια
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια



Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.


Ωμοφαγικό ταμπούλε


2 μέτριες ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό
200 γρ κουνουπίδι
Λάδι και λεμόνι


Κόψτε σε κυβάκια τις ντομάτες αφού τις ξεσποριάσετε. Χοντροκόψτε τον Μαϊντανό. Περάστε το ωμό κουνουπίδι στο μπλέντερ μέχρι να κοπεί σε μικρά σπυριά. Χτυπήστε το λάδι και το λεμόνι.  Ανακατέψτε τα υλικά και περιχύστε με το λαδολέμονο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου